(misionesonline.net) El sector yerbatero cerró octubre con cifras históricas. Según los datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), entre enero y octubre de 2025 las exportaciones alcanzaron 48,6 millones de kilos, lo que representa un incremento del 31,6% respecto del mismo periodo del año pasado, cuando se habían registrado 36,9 millones de kilos.

El dato es aún más relevante si se tiene en cuenta que el volumen exportado en estos diez meses ya supera ampliamente los 43,8 millones de kilos enviados al exterior durante todo 2024, marcando así un récord histórico para la cadena productiva.

Consumo interno en crecimiento

En paralelo, el mercado interno mostró un desempeño positivo: las salidas de yerba mate a la salida de molinos —el indicador más cercano al consumo real— totalizaron 229,06 millones de kilos en el periodo enero–octubre. Esto implica un crecimiento del 6,1% respecto al mismo tramo de 2024, cuando se habían contabilizado 215,9 millones de kilos.

Este registro incluye el volumen enviado a centros de distribución, mayoristas, hipermercados y supermercados, y permite dimensionar el movimiento de yerba en góndola.

Ingreso de hoja verde

En cuanto a la cosecha, las estadísticas indican que en los primeros diez meses del año ingresaron a los secaderos 867,28 millones de kilos de hoja verde, un volumen que refleja la buena performance productiva del sector.

Preferencias de los consumidores

La tendencia en los formatos se mantiene estable. Durante octubre de 2025, los paquetes de medio kilo volvieron a liderar las ventas en el mercado interno, con una participación del 56,69%.

Detrás se ubicaron:

• Paquetes de un kilo: 38,22%

• Envases de dos kilos: 2,1%

• Cuarto kilo: 0,76%

• Otros formatos: 0,42%

• Sin estampillas: 2,8%

De acuerdo con las series históricas, los formatos de medio kilo y un kilo concentran el 93,91% de las salidas de molino destinadas al mercado interno, una preferencia que se mantiene prácticamente sin cambios en los últimos años.

Con exportaciones récord, un consumo interno sostenido y una cosecha robusta, la yerba mate consolida su rol como uno de los productos insignia de la economía regional y una de las cadenas agroindustriales más activas del país.